ספר היין

מיתוס או אמת?

מה בספר

1. 1
   מושגים ששווה להכיר
   ארומה, טאנינים, גוף, טרואר, בשפה של בני אדם
2. 2
   מהו יין
   מהענב שבכרם ועד הנוזל שבכוס
3. 3
   לבן, רוזה או אדום
   למה הצבע בכלל מגיע מהקליפה
4. 4
   דרגות מתיקות
   יבש, חצי יבש, חצי מתוק, מתוק
5. 5
   חביות עץ
   למה משתמשים בהן ומה הן מוסיפות
6. 6
   זני הענבים
   עשרה זנים שכדאי להכיר
7. 7
   עולם ישן מול עולם חדש
   למה על תווית צרפתית לא כתוב הזן
8. 8
   טמפרטורת הגשה
   באיזו טמפרטורה כל יין הכי טעים
9. 9
   כוסות יין
   הכוס לא משנה את היין, היא משנה איך תרגישו אותו
10. 10
    התאמת יין לאוכל
    למה "אדום לבשר, לבן לדגים" כבר לא מדויק
11. 11
    מיתוסים נפוצים
    שבע אמירות על יין שכדאי להפסיק להאמין להן